SOHBET`E BAĞLANINKesintisiz , Kaliteli ve dürüst...
sohbet icon
sohbet icon

Lezzetli Bir Kek Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

YAZAR : Hazan

16 Kasım 2016 | 16 50

lezzetli-bir-kek-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir FACEBOOK TA PAYLAŞ! TWITTER DA PAYLAŞ! GOOGLE DA PAYLAŞ!

308 KEZ GORUNTULENDI

0 KEZ YORUMLANDI

Lezzetli Bir Kek Yapmanın Püf Noktaları Nelerdir?

Birçok ev hanımlarının kek yapımı konusunda en fazla merak ettiği ayrınıtlardan biri de lezzetli bir kek yapmanın püf noktalarının neler olduğudur. Dilerseniz makalemizde çokça merak edilen bu ayrıntı hakkında bilgiler sunalım. Kekin daha lezzetli olabilmesi için birkaç basit adımın uygulanması gerekmektedir.

İşte Lezzetli Bir Kek Yapmanın Püf Noktaları Şunlardır;

  • İlk olarak kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterilmelidir.
  • Malzemelerin yeni tarihli olmasına da özen gösterilmelidir.
  • Kek yapımında kullanılan kalıbın yağlanması ve unlanması gerekmektedir.
  • Kekler fırına verilmeden önce fırının ısıtılması gerekmektedir.
  • Yumurtaların krem kıvamına gelinceye kadar iyice çırpılması gerekmektedir.
  • Toz şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.
  • Yumurtanın beyazının ve sarısının ayrı ayrı çırpılması gerekmektedir.
  • Un ve diğer malzemelerin iyice elenmesi gerekmektedir.
  • Kekin 150 ila 180 derece arası pişirilmesi sağlanmalıdır.
  • Kek kalıptan ılık olunca çıkarılmalıdır.
  • Kekin hamurunun ise boza kıvamında olması gerekmektedir.
  • Kek fırına konulduktan sonra ilk 20 dakika fırının kapağı açılmamalıdır. Aksi takdirde kek sönmektedir.
  • Kek piştikten sonra fırından hemen çıkarılmalıdır.
  • Kek fırının üst katında değil alt katında pişirilmelidir.
  • Kekin daha lezzetli ve kabarık olması açısından 1-2 damla limon suyu eklenmelidir.

Yukarıda da görüldüğü üzere lezzetli bir kek için bazı kurallar bulunmaktadır. Yukarıdaki kuralları hayata geçirdiğinizde kekinizin oldukça lezzetli olacağını garanti ederiz.

Kek Yapımında Yapılan Bazı Hatalar Nelerdir?

Makalemizin ana konusu hakkında bilgiler sunduktan sonra şimdi de dilerseniz kekin yapımında yapılan bazı hataların neler olduğu hakkında sizlere bilgiler sunalım. Kek hazırlanışında bazı hatalar farkında olunmadan yapılabilmektedir. Bu hatalar ise şunlardır;

  • Kek fırının alt katında değil de üst katında pişirilmekte: Yapılan bu hata beraberinde kekin daha sağlıksız pişmesine yol açarken ayrıca kekin daha geç pişmesine de neden olmaktadır. Dolaysıyla yukarıda da belirttiğimiz üzere kekin fırında üst katta değil alt katta pirişilmesi gerekmektedir.
  • Kekte unun çok az kullanılması: Kek yapımında sıkça yapılan hatalardan biri de unun çok az kullanılmasıdır. Dolaysıyla bu hata beraberinde kekin az kabarmasına da neden olmakla birlikte lezzetinin önemli ölçüde azalmasına neden olmaktadır.
  • Kekte şeker oranının az bulundurulması: Kek yapımında yapılan hatalardan biri de şeker oranının çok az kullanılmasıdır. Bu durum beraberinde kekin lezzetinin sönmesine yol açmaktadır. Dolaysıyla kekin lezzetli olabilmesi açısından şeker oranının da normal ölçüde olması gerekmektedir.

Bu bilgileri de sunduktan sonra makalemizi burada tamamlıyoruz. Makalemizde lezzetli kek yapmanın püf noktaları nelerdir konusu hakkında bilgiler sunduk. Umarız bu anlamda faydalı olabilmişizdir.

BENZER YAZILAR

yemek-yapmayi-kolaylastiran-aletler-nelerdir

Yemek Yapmayı Kolaylaştıran Aletler Nelerdir?

Günümüzde artık yemek yapımının daha kolay olması açısından bazı yemek yapma aletleri geliştirilmiştir. Ev hanımlarının yemek yapma konusunda işini daha da kolaylaştıracak bu yemek yapma aletleri birçok niteliklere sahip olabildiği gibi ayrıca çok uygun fiyat tarifeleri üzerinden satışa [...]

KULLANICILARDAN YORUMLAR

Yorumlarınız yönetici onayından sonra yayınlanacaktır.